Josephood7

 

南瓜         700g

蒜頭         6 瓣

鹽            1/2 茶匙

黑胡椒     1/2 茶匙

橄欖油     1 大匙

 

用 200 ° C 預熱烤箱

將南瓜皮清洗乾淨，去籽，切片成 0.5 cm

蒜頭切片

將鹽、黑胡椒、橄欖油 加入南瓜混和均勻

在烤盤上鋪上烘焙紙

放入南瓜，再以蒜片點綴在南瓜上

烘烤20分鐘

 

tips：我們想呈現的南瓜並非薯片般酥脆的口感，而是濕軟濃郁的南瓜泥牽絲在烤南瓜皮上。因此切記不要把南瓜烤得太乾。