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南瓜 700g
蒜頭 6 瓣
鹽 1/2 茶匙
黑胡椒 1/2 茶匙
橄欖油 1 大匙
用 200 ° C 預熱烤箱
將南瓜皮清洗乾淨,去籽,切片成 0.5 cm
蒜頭切片
將鹽、黑胡椒、橄欖油 加入南瓜混和均勻
在烤盤上鋪上烘焙紙
放入南瓜,再以蒜片點綴在南瓜上
烘烤20分鐘
tips:我們想呈現的南瓜並非薯片般酥脆的口感,而是濕軟濃郁的南瓜泥牽絲在烤南瓜皮上。因此切記不要把南瓜烤得太乾。
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